A table !

Restaurant de la tour

Dans une petite rue calme du centre ville de Thionville, on trouve cette petite table bien sympathique avec Cyril Normand aux commandes.

Tout ici est doux : le cadre (décoration refaite récemment), l'accueil, le service, la cuisine et les prix.

Mon choix se porte sur le menu saveur qui est proposé à 24 euros le week-end et à 17 euros en semaine.

En entrée goujonnette de dorade et salade croquante de chou. (on pouvait aussi choisir : rillaud d'anjou et son velouté esaü)

Un poisson de qualité avec une cuisson au poil. La salade de chou est bien assaisonnée. Le croquant du chou et la douceur du poisson, cela donne une très bonne entrée en matière !

Le plat : dos de cabillaud en croûte de tourteaux. (Ou gigot d'agneau cuit comme un navarin).

Encore une fois rien à redire sur le poisson (en même temps le chef est originaire du Calvados, on peut dire qu'il porte bien son nom de famille !). L'écrasée de pomme de terre est un délice. Un très bon plat !

Et enfin pour le déssert : délicate mousse aux 3 chocolats ( Ou brioche du nord cuite comme un perdu).

Un bon dessert. La mousse est légère et passe à merveille en fin de repas. Un peu de craquant est apporté par les céréales au dessus de la mousse.

Pour finir un café et quelques délicieuses madeleines (maison bien sur !).

Les vins sont bien choisis. Accueil et service discret mais fort gentil.

 

Conclusion : Une gentille cuisine à des prix très serrés. Un cadre sympa et un service attentionné. Cette table mérite que l'on s'y arrête.

 

Note : 13/20

 

Restaurant de la tour

28, rue de la tour

57100 THIONVILLE

tél : 03.82.53.94.97

Zerda café

De passage à Paris ce week-end pour le match du tournoi des 6 nations France-Irlande qui a finalement été reporté à la dernière minute, je pars à la recherche d'une petite table pour me consoler pas très loin de mon hôtel dans le 10ème arrondissement.

Et c'est en passant dans une petite rue à côté de la porte saint-martin que je remarque cette devanture de style oriental...Le nom indiqué sur l'enseigne ne m'est pas inconnu....Mais oui bien sur il s'agit du fameux zerda café tenu par Jaffar Achour qui a la réputation de servir l'un des meilleurs couscous de Paris.

Une envie soudaine de manger un bon couscous me prend. Je rentre alors et me retrouve au beau milieu d'un décor très "orientalisant" : mosaïque, fresques, collonnes, banquettes rouge....

L'accueil est très sympathique et on me trouve une table...Heureusement qu'il était 22h sinon il vaut mieux réserver à l'avance !

Un large choix de couscous, de tajines et autres plats typiques à la carte dont certaines créations qui sont pour le moins originales comme un couscous avec des spéculoos....

Pour ma part, je vais opter pour un plat plus classique : le couscous zerda avec merguez, boulettes, brochette et côte d'agneau. (Désolé pour la photo un peu sombre).

Rien à dire sur la semoule, qui est très fine et très légère. La viande est de qualité avec une cuisson très juste. Les légumes sont frais. La cuisson du bouillon est parfaite et celui-ci est parfumé comme il faut.

La cave est bien sur constituée par des vins du Maghreb. Un vin gris du Maroc accompagnera très bien ce couscous.

J'évite les entrées et les désserts...Le couscous suffit amplement !

Le service est simple et adorable.

Je discute quelques instants, on m'offre le digestif traditionnel et il est déjà tant de sortir de ce cadre dépaysant pour retourner dans la nuit parisienne (fraîche, très fraîche même...).

Les prix sont assez doux (pour Paris). Le couscous vous coutera une vingtaine d'euros.

 

Conclusion : Une adresse incoutournable pour les amateurs de couscous.  Sans aucun doute un des meilleurs qu'il m'ai été donné de manger . Le tout dans un cadre sympathique et avec un service adorable.

 

Note : 13.5/20

 

Zerda café

15, rue René Boulanger

75010 PARIS

Tél : 01.42.00.25.15